Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next S Es T

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next S Es T

De blast chillers en freezers van Irinox staan aan de top van de markt met het hoogste koelvermogen. Deze machines zijn uniek omdat de capaciteit voor snelkoelen gelijk is aan die voor snelvriezen en omdat ze kokendhete producten kunnen verwerken. Daarnaast zijn Irinox blast chillers en freezers van uitzonderlijke kwaliteit en zeer duurzaam.

De Irinox MultiFresh Next S Essential Turbo biedt uitgebreide kooktechnische ondersteuning met 150 ingebouwde programma’s, die zijn afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende voedingsmiddelen. De machine is volledig aanpasbaar, met de mogelijkheid om stappen in te stellen en een kalenderfunctie te gebruiken. Daarnaast kan de Irinox tot 72 uur van tevoren worden geprogrammeerd, terwijl hij zeer energiezuinig is.

Alle blast chillers en freezers van Irinox zijn uitgerust met een multirack systeem, een verstelbaar dienbladenrek waarmee de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm kan worden aangepast. Hierdoor wordt de machine optimaal benut, ongeacht de dikte van de producten.

De Irinox MultiFresh is verkrijgbaar in verschillende versies en maten. De Essential is de basisconfiguratie en biedt functies zoals koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Daarnaast zijn er varianten met verschillende prestatieniveaus. De standaard versie levert uitstekende resultaten bij koelen en vriezen, terwijl de turbo versie is ontworpen voor professionals die behoefte hebben aan maximale prestaties, kracht en snelheid. De turbo versie verkort de tijd en verhoogt de capaciteit van de koel- en vriescycli met 30%. Voor wie stilte belangrijk is, biedt de Turbo Silent versie dezelfde prestaties, maar met aanzienlijk minder geluid. Dit is de Turbo versie.

Alle blast chillers – en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. Ook zijn de MF Next machines voorzien van FreshCloud IoT-technologie. Hiermee kan je op elk moment op afstand monitoren en communiceren met de Irinox machines. Voor de blast chillers – en freezers van Irinox zijn verschillende opties tegen meerprijs beschikbaar, neem contact op voor alle opties.