Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next ML Es T

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next ML Es T

De blast chillers en freezers van Irinox hebben het hoogste koelvermogen op de markt. Ze zijn uniek omdat ze dezelfde capaciteit bieden voor zowel snelkoelen als snelvriezen en omdat ze kokendhete producten kunnen verwerken. De Irinox blast chillers en freezers staan bekend om hun hoge kwaliteit en lange levensduur.

De Irinox MultiFresh Next ML Essential Turbo biedt kooktechnische ondersteuning en is uitgerust met 150 ingebouwde programma’s, afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende voedingsmiddelen. De machine is volledig aanpasbaar, met de mogelijkheid om stappen in te bouwen en een kalenderfunctie te gebruiken. Tot 72 uur van tevoren programmeren is mogelijk, en de machine heeft een zeer laag energieverbruik.

Alle Irinox blast chillers en freezers zijn voorzien van een multirack systeem, een verstelbaar dienbladenrek dat de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm kan aanpassen aan de dikte van de producten. Dit zorgt voor een optimale benutting van de machine.

Irinox MultiFresh biedt verschillende versies en maten van blast chillers en freezers. De Essential versie is de basisconfiguratie en ondersteunt koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Voor prestatieverschillen zijn er de turbo versie en de Turbo Silent versie. De turbo versie is ideaal voor professionals die maximale prestaties, kracht en snelheid nodig hebben, met een verhoging van de tijd en capaciteit van de koel- en vriescycli tot 30%. De Turbo Silent versie biedt dezelfde prestaties als de turbo versie, maar met aanzienlijk minder geluid. Dit is de Turbo versie.

Alle blast chillers – en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. Ook zijn de MF Next machines voorzien van FreshCloud IoT-technologie. Hiermee kan je op elk moment op afstand monitoren en communiceren met de Irinox machines. Voor de blast chillers – en freezers van Irinox zijn verschillende opties tegen meerprijs beschikbaar, neem contact op voor alle opties.