Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next M Es T S

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next M Es T S

De blast chillers en freezers van Irinox bieden het hoogste koelvermogen op de markt. Deze machines zijn uniek omdat de capaciteit voor snelkoelen gelijk is aan die voor snelvriezen en omdat ze zelfs kokendhete producten kunnen verwerken. Irinox blast chillers en freezers staan bekend om hun hoge kwaliteit en lange levensduur.

De Irinox MultiFresh M Essential Turbo Silent biedt geavanceerde kooktechnische ondersteuning met 150 ingebouwde programma’s, afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende voedingsmiddelen. De machine is volledig aanpasbaar, met de mogelijkheid om stappen in te bouwen en een kalenderfunctie te gebruiken. Daarnaast kan de Irinox tot 72 uur van tevoren worden geprogrammeerd, met een zeer laag energieverbruik.

Alle Irinox blast chillers en freezers zijn uitgerust met een multirack systeem, een verstelbaar dienbladenrek waarmee de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm kan worden aangepast. Hierdoor wordt de machine optimaal benut, ongeacht de dikte van de producten.

De Irinox MultiFresh is verkrijgbaar in verschillende versies en maten. De Essential is de basisconfiguratie, met functies zoals koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Er zijn ook varianten met verschillende prestatieniveaus. De standaard versie levert uitstekende resultaten bij koelen en vriezen. Voor professionals die behoefte hebben aan maximale prestaties, kracht en snelheid, is er de turbo versie, waarbij de tijd en capaciteit van de koel- en vriescycli tot 30% wordt verhoogd. De Turbo Silent versie biedt dezelfde hoge prestaties, maar met aanzienlijk minder geluid. Dit is de Turbo Silent versie.

Alle blast chillers – en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. Ook zijn de MF Next machines voorzien van FreshCloud IoT-technologie. Hiermee kan je op elk moment op afstand monitoren en communiceren met de Irinox machines. Voor de blast chillers – en freezers van Irinox zijn verschillende opties tegen meerprijs beschikbaar, neem contact op voor alle opties.